Dove Comprare Farina Di Ceci?
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A cosa serve?
La farina di ceci è un ingrediente utilizzato soprattutto in ricette orientali e mediorientali ma sta diventando sempre più utilizzata anche nella realizzazione di piatti vegani e vegetariani. La farina di ceci può essere acquistata pronta o può essere preparata in casa con l’ausilio di un robot o un tritatutto. Questa farina è ricca di carboidrati, ma soprattutto di proteine e fibre – le quali combinate costituiscono circa un terzo dei macronutrienti di questo ingrediente.
La farina di ceci, poi, contiene grandi quantità di sali minerali come calcio, potassi, ferro, magnesio e fosforo – elementi fondamentali per il nostro organismo – e di vitamine A, B, C ed E. I nutrienti presenti all’interno dei ceci – e quindi anche della farina di ceci – sono in grado di contrastare stanchezza muscolare e pressione alta e di rinforzare le ossa. Infine, la farina di ceci è la migliore alleata dei celiaci poiché non contiene glutine.
Quanto costa?
Un pacchetto da 500 grammi di farina di ceci costa circa 2-6 Euro.
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